28 février 2008
LES RECETTES DE PATES

Suite à de nombreuses demandes de recettes,je m'aperçois que je les ai laissées sur l'ancien blog!Je les remets donc ici pour tous ceux et celles que ça intéresse:
PATE DE LA MIE TIE:
PATE DE MAIS:
PATE A SEL:
| -2 tasses de farine -1 tasse de sel fin -3/4 de tasse d'eau -un couteau pointu,un rouleau à patisserie,du papier allu(pour y mettre vos réalisations en cours),un pinceau et de l'eau pour souder les morceaux.... 1-Je mélange tous les ingrédients ensemble(pour une pâte "fine",par exemple si je veux réaliser des personnages ou des fleurs ,je mélange d'abord le sel+eau et ensuite la farine comme ça on verra moins les petits cristaux de sel ;sinon je mets la farine+sel+eau) et je pétris pendant au moins 10 mn! 2-Je laisse un peu reposer la boule de pâte obtenue pendant 1/2h environ,couverte d'un saladier(pour ne pas qu'elle sèche) et ensuite elle est prête à être utilisée.Personnellement,je ne teinte pas ma pâte avant de faire mes réalisations,je préfère peindre ensuite mais il est tout à fait posssible de rajouter soit de la gouache soit des épices,curry,piment,..., du cacao ou des colorants alimentaires.Il faut savoir que dans ce cas les couleurs s'alterneront un peu après cuisson et n'auront pas le même éclat qu'au départ. 3-Les réalisations devront sècher au four à une température très basse(entre 80° et 100° environ) et pendant de nombreuses heures(de 4 à 10 h pour certains sujets).La bonne odeur qui se dégage du four pendant la cuisson est un vrai régal pour les narines!!! 4-Enfin, comme la pâte à sel craint l'humidité,il faudra vernir vos créations recto/verso(j'utilise du vernis marin). Quelques petits trucs et astuces: -penser à mettre au dos de chaque réalisation un crochet en fil de fer pour pouvoir l'accrocher au mur (sinon,si l'objet est trop lourd ou doit être posé sur un meuble je le pose sur un chevalet). -penser à récupérer les "queues de cerises,de pommes,des clous de girofles qui vous serviront pour faire les fruits. -je l'ai déjà dit mais je le répète les morceaux se soudent entre eux avec de l'eau. -enlever le papier allu au dos de chaque objet au bout d'une heure de cuisson(sinon après il se décolle très mal!) .
,toute de mauve vêtue,environ 30cm de haut,réalisée selon le principe de "Daphné" de l'armoire aux nounours et comme toujours arrangé à ma sauce! | |










,toute de mauve vêtue,environ 30cm de haut,réalisée selon le principe de "Daphné" de 